この記事では、三鷹市で開催される「食べやすい麺料理」をテーマにした介護食調理実習について、その内容と申し込み方法を詳しく解説します。

「最後までおいしく口から食べる」ことを支えるために、飲み込みやすく栄養価の高い調理のコツを専門家から直接学びましょう。

この記事でわかること

• 介護食調理実習で学べる内容（栄養知識・調理のコツ・献立）
• 開催日時・会場・対象者・定員などの詳細
• 申し込み方法と無料送迎バスの利用案内

実習の目的と学べる内容

管理栄養士から、高齢者の栄養基礎知識と調理のテクニックを学びます。

三鷹市福祉Laboどんぐり山を会場に、高齢者の身体的特徴に合わせた食事のポイントを、実習を通じて習得します。

• 栄養の知識：高齢者に必要な栄養バランスと基礎知識。
• 調理のコツ：食べやすく飲み込みやすい工夫、衛生的な調理ポイント。
• 今回の献立：食べやすい麺料理をテーマに、電子レンジだけで作る肉団子なども予定。

開催概要

2026年1月20日（火曜日）、先着9名限定の少人数制実習です。

• 日時：2026年1月20日（火曜日） 11:00～13:00
• 会場：三鷹市福祉Laboどんぐり山 1階 調理室
• 対象：市民（在学・在勤含む）、または市民のケアに携わる方
• 定員：先着9名（参加費無料）
• 持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具

申し込み方法とアクセス

2026年1月16日（金曜日）までに、電話または専用フォームで予約が必要です。

申し込み先

• 電話番号：0422-24-7350
• 方法：Googleフォーム（公式サイトより）または電話にて受付。
• 期限：令和8年1月16日（金曜日）まで

無料送迎バスのご案内

三鷹市役所から会場までの無料送迎バスが運行されます（電話予約制）。

往路：10:30 市役所前発 ／ 復路：13:10 会場発

専門家による実践的な実習です。定員に限りがあるため、お早めにお申し込みください。

参照元：三鷹市 介護食調理実習（食べやすい麺料理）